Комплексное оснащение минипекарен, цехов, кондитерских 

 8-800-511-68-96 

+7 (996) 629-67-33 

Печи с каменным подом для хрустящей пиццы

Поставка. Монтаж. Сервис. 

Ярусные печи с каменным подом

     Печи с каменным подом или подовые печи  предназначены для выпечки на каменном поде широкого ассортимента хлеба и хлебобулочных изделий в пекарнях и на предприятиях общественного питания. Выпечка производится непосредственно на подах без использования дополнительных металлических форм.

Мы предлагаем модельный ряд подовых печей от простых для пиццы до профессиональных хлебопекарных от ведущего российского производителя хлебопекарного оборудования ЗАО НПП фирмы «Восход». Наша компания является официальным дилером данного производителя, о чем свидетельствует соответствующий сертификат, специалисты нашей компании регулярно проходят обучение на заводе и имеют право, подтвержденное лицензией производителя, на подключение и монтаж любой единицы выпускаемого им оборудования.

Преимущества подовых печей:

  • Равномерный нагрев каменного пода и его высокая теплопроводность обеспечивают качественные и равномерно пропеченные изделия.
  • Регулировка и автоматическое поддержание в камере заданной температуры верхней и нижней группы ТЭНов.
  • Регулируемое удаление влаги из пекарной камеры во время выпечки.
  • Освещение пекарной камеры.

Модельный ряд подовых печей:

Подовая печь «ХПЭ-750/1СК»

Подовая печь «ППП-300/41»

Подовая печь «Пассат 048»

Подовая печь «Пассат 096»


печь с каменным подом 750-1 СК
стеклянная дверца печи 750-1ск
подставка печи с каменным подом 750-1ск

Печь с каменным подом "750/1СК"

    На каменном поде печи ХПЭ-750/1СК можно производить выпечку широкого ассортимента хлеба и хлебобулочных изделий в малых пекарнях и на предприятиях общественного питания. 

Особенности подовой печи ХПЭ-750/1СК:

  • Регулировка и автоматическое поддержание температуры «верха» и «низа» в пекарной камере с панели управления.
  • Увлажнение воздуха в пекарной камере.
  • Освещение пекарной камеры.
  • Звуковая индикация окончания выпечки.
  • Стеклянная дверца позволяет следить за процессом выпечки без лишнего открытия и потери тепла.
  • Возможность установки печей одна на другую.
  • Печь может комплектоваться подставкой (опция).
печи с каменным подом ппп-300-4

Печь с каменным подом "ППП-300/4"

     Печь ППП-300/4 предназначена для выпечки пиццы.

Особенности подовой печи для пиццы ППП-300/4:

  • Регулировка и автоматическое поддержание температуры «верха» и «низа» в пекарной камере с панели управления.
  • Увлажнение воздуха в пекарной камере.
  • Освещение пекарной камеры.
  • Звуковая индикация окончания выпечки.
  • Стеклянная дверца позволяет следить за процессом выпечки без лишнего открытия и потери тепла.
  • Возможность установки печей одна на другую в два яруса.

 Световая индикация включения печи, включения верхних и нижних ТЭНов, отсчета времени таймером.

профессиональная подовая печь пассат 048
опции подовой печи пассат 048

Профессиональная подовая печь "Пассат 048"

     Печь подовая «Пассат 048» предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и мучных изделий.

Особенности подовой печи для пиццы:

  • Сенсорная панель управления на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели Touch Screen, управление простое, на русском языке.
  • Удаление влаги из камеры во время выпечки.
  • Стеклянная дверца открывается вверх и фиксируется в открытом положении.
  • Пекарная камера и лицевая панель выполнены из нержавеющей стали.
  • Освещение пекарной камеры.

Опции:

  • Парогенератор для увлажнения воздуха в камере.
  • Каменный или металлический под.
  • Подставка с направляющими под подовые листы.
  • Посадчик тестовых заготовок.
  • Печь в один или два яруса на подставку высотой 785 мм или в три яруса на подставку высотой 285 мм. Также возможна установка печи «Пассат 048» совместно с конвекционной печью «Фотон-1,5»
подовая печь 096
подовая печь пассат 096

Подовая печь "Пассат-096"

    Печь подовая «Пассат 096» предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и мучных изделий.

Особенности:

  • Сенсорная панель управления на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели Touch Screen, управление простое, на русском языке.
  • Удаление влаги из камеры во время выпечки.
  • Стеклянная дверца открывается вверх и фиксируется в открытом положении.
  • Пекарная камера и лицевая панель выполнены из нержавеющей стали.
  • Освещение пекарной камеры.

Опции: 

  • Парогенератор для увлажнения воздуха в камере.
  • Каменный или металлический под.
  • Подставка с направляющими под подовые листы.
  • Посадчик тестовых заготовок.

 Печь в один или два яруса на подставку высотой 785 мм или в три яруса на подставку высотой 285 мм.

Получите консультацию технолога!

     Вы можете задать все интересующие Вас вопросы нашему технологу! Просто заполните форму, мы с вами свяжемся и постараемся ответить на все интересующие Вас вопросы!

НАМ ДОВЕРЯЮТ:

РАЗРАБОТКУ ПРОЕКТА

Все начинается с проекта, и именно от качества проектирования зависит дальнейшая работа предприятия. 

ПОСТАВКУ ОБОРУДОВАНИЯ

Грамотный подбор и своевременная поставка комплекта оборудования позволят Вам не переплачивать лишнего, но и не остаться без необходимого.

МОНТАЖ И СЕРВИС

Квалифицированный монтаж и своевременное сервисное обслуживание - залог долгосрочной работоспособности оборудования.

Если Вы планируете комплексный объект - мы сделаем для Вас проект БЕСПЛАТНО!

Наш технолог может выполнить технологический проект для Вашей пекарни с учетом всех действующих норм и правил, а также. выдать техническое задание для подключения инженерных сетей.

 Для тех, кто заказывает оборудование у нас - эта услуга бесплатна!

Вы можете загрузить план помещения в форму справа и наш технолог свяжется с Вами.

Получить проект пекарни

Выберите файл...

Проектирование и комплексное оснащение пекарен

Наши контакты в России: ГК Сканди

Адрес:

г. Москва, ул. Сталеваров, 14к1

Телефон:

+7 (996) 629-67-33  или  8-800-511-68-96

E-mail:

pekarni.sale@gmail.com

Whatsapp:

Youtube: 

Наши контакты в Казахстане:

Представитель ГК Сканди:  Артыкбаев Канат

Адрес: 

Астана,  Кургальджинское шоссе, 13Б, офис 309

Телефон: 

+7 700 272-10-90

Whatsapp:

Instagram:

Skype:

akm944

© 2018 «СКАНДИ». Все права защищены.